Když venku panuje vedro, nechce se mi stát u sporáku dlouhé hodiny. Proto mám oblíbený recept, jak připravit cukety rychle, chutně a naráz pro celou rodinu.
Co budete potřebovat?
2 vejce
500 g cuket (nejlépe mladé, bez semen)
80 g tvrdého sýra (např. eidam nebo gouda)
10 g čerstvé jarní cibulky
3 lžíce hladké mouky
Špetku soli
Trochu oleje na smažení
Jak na to?
Cukety nastrouhejte na jemno. Nejlepší jsou mladé cukety, protože mají méně semen a jsou šťavnatější.
Přidejte špetku soli a nechte cukety 7–10 minut odstát, aby pustily vodu. Pak je důkladně vymačkejte rukama, aby těsto nebylo příliš vodnaté.
Videjte další na následující straně
