Vajíčkovka 21. století. Nenechte se ale zmýlit, nadrobno nasekaná vařená vejce se k zahuštění omáček a pomazánek používala už za první republiky. Dodají jí totiž jemnost a texturu a hodí se téměř ke všem surovinám. Moderní avokádo je zase plné zdravých tuků a pomazánce zařídí krémovost a jemnost bez použití majonézy.
Suroviny
avokádo (zralé střední ) 1 ks (cca 240 g)
řecký jogurt 100 g
citronová šťáva 1 lžíce
řapíkatý celer 1 řapík (cca 60 g)
vejce natvrdo 2 ks
koriandr (čerstvý ) 1 menší hrst
sůl
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
