V míse smíchejte mouku, vejce, mléko, vanilkový cukr, cukr a sůl.
Přidejte lžíci oleje a vše vyšlehejte do hladkého těsta bez hrudek.
Nechte těsto 10–15 minut odpočinout, aby se chutě propojily.
Na rozpálené pánvi s trochou oleje smažte tenké palačinky z obou stran dozlatova.
Hotové palačinky skládejte na talíř a přikrývejte utěrkou, aby zůstaly teplé.
🍽 Tipy pro servírování:
Podávejte s čerstvým ovocem, marmeládou, tvarohem nebo zakysanou smetanou.
Skvěle chutnají i s čokoládovou polevou, ořechy nebo skořicovým cukrem.
Pro slavnostní verzi můžete přidat šlehačku a lístky máty.
Vanilkové palačinky jsou univerzální pokrm, který si můžete upravit podle sezóny i podle toho, co máte zrovna doma. V českých domácnostech, kde se klade důraz na jednoduchost, dostupnost surovin a domácí přípravu, mají palačinky své pevné místo – nejen jako rychlé jídlo, ale i jako sladká vzpomínka na dětství.
👉 Pokud máte vlastní variantu nebo tip na obměnu, napište do komentářů – sdílení receptů je krásný způsob, jak obohatit domácí kuchyni.
