Zatímco je žemlovka v troubě, ušleháme bílky s 3 lžícemi krystalového cukru a špetkou soli do tuhého sněhu.
Po 30 minutách pečení vyjmeme žemlovku na chvíli z trouby a zavřeme dvířka, aby se v troubě udržovala vyšší teplota.
Sníh natřeme na žemlovku a můžeme ozdobit povrch lžičkou či vidličkou, poté vrátíme zpět do trouby.
Finální pečení:
Žemlovku pečeme dozlatova, což netrvá déle než 10 minut.
Necháme lehce vychladnout a podáváme.
📌 Tip:
Do žemlovky můžeme přidat i jiné ovoce, například hrušky, meruňky, švestky, rybíz, borůvky… dle chuti a sezóny. ☺️
Videjte další na následující straně
