Krůtí maso vyniká nízkým obsahem tuku, vysokou stravitelností a obsahem vitaminů B, draslíku, fosforu a zinku. Mezi zdravá masa se řadí i kvůli způsobu chovu krůt. V obchodech často narazíte buď na celou krůtu nebo jen na stehna či prsa. I na krku však zůstává dost masa, které stačí jen obrat a doplnit zeleninou. Obzvláště se hodí do příkrmů miminek od pěti měsíců, v nerozmixované variantě si na něm pochutnají i větší děti a dospělí.
Suroviny
krůtí krk 1 ks (700 g)
mrkev 1 ks
petržel 1 ks
rýže 150 g
jarní cibulka 1 ks
máslo 1 lžíce
hladká mouka 1 lžíce
brokolice (nebo 200 g mražené) 1/2 hlávky
mražený hrášek 100 g
smetana ke šlehání (33%) 200 ml
sůl
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
