Množství cukru závisí na sladkosti švestek. Většina receptů požaduje 20–30 dkg cukru na 1 kg švestek.
Skořice a hřebíček: Skořice a hřebíček dodávají džemu charakteristickou chuť, díky které je nezapomenutelný.
Citronová šťáva: Citronová šťáva zabraňuje zcukrování džemu.
Tajemství přípravy
Příprava švestek: Švestky důkladně omyjte a odstraňte semínka.
Vaření: Švestky vložte do kotle a vařte, dokud se voda neodpaří.
Přidání cukru: Přidejte cukr, skořici a hřebíček a vařte, dokud džem nezhoustne.
Vaření džemu: Nalijte džem do sterilizovaných sklenic a pevně uzavřete.
Doufám, že po vší té práci se džem povedl. Dobrou chuť
Videjte další na následující straně
