Ve dvanáctém díle pořadu Ve varu se k šéfkuchaři Marcovi Giampaolimu připojil pekař Giacomo Candido, který ve své pekárně Arte Bianca přináší na český trh tradiční italské pečivo. O recept na jeden takový chléb z Puglie se s diváky podělil a vy ho tak můžete zkusit upéct i doma.
Suroviny
semolinová mouka (jemně mletá) 1 kg
kvásek (pšeničný) 300 g
voda 700 ml
sůl 20 g
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
