Nejdříve připravíme tradiční kvásek z droždí, trochy vlahého mléka, lžíce cukru a lžíce mouky.
Vše ostatní dáme do mísy, přidáme vzešlý kvásek a pomocí šlehače s hnětacími háky (metlami na zadělání) vypracujeme těsto. Necháme kynout 3 hodiny.
Zamotáme a vytvarujeme 2 mazance.
Vytvarované mazance necháme kynout ještě asi půl hodiny, pak potřeme vejcem posypeme ořechy.
Pečeme na 180 °C přikryté alobalem asi 40 minut, pak alobal sundáme a necháme dopéct.
Videjte další na následující straně
