Vyzkoušejte recept na naprosto klasickou velikonoční nádivku, ovšem v dokonalém provedení šéfkuchaře Marka Bendla, který se specializuje na českou kuchyni. Pečlivý postup přípravy zaručí, že nádivka bude mít perfektní strukturu, nebude blemcavá, ale zůstane nadýchaná a šťavnatá a na povrchu lehce křupavá. Můžete ji upéct v pekáčku jako samostatné jídlo nebo ji použít k nadívání celé drůbeže nebo masových rolád.
Suroviny
rohlík (den staré) 800 g
cibule 150 g
máslo 100 g + na vymazání formy
česnek 3 stroužky
uzená krkovice 400 g
vejce 10 ks
smetana
muškátový oříšek
sůl
pepř (čerstvě namletý)
kopřivy (nebo hladkolistá petržel) 100 g
strouhanka 50 g
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
