bílý jogurt – 2 lžíce,
hořčice – 1 lžíce,
majonéza – 2 lžíce,
kopr (nasekaný) – 2 lžíce,
čerstvá petrželka (nasekaná) – 2 lžíce,
sůl – podle chuti,
mletý černý pepř – podle chuti.
Pracovní postup
Začněte u salátových okurek a nakrájejte je na tenká kolečka. Stejným způsobem nakrájejte také ředkvičky a obojí hoďte do mísy. Zeleninu dochuťte solí a nechte asi 10 minut odležet. Díky soli se uvolní hodně tekutiny, kterou po uplynutí tohoto času potřebujete vymačkat. Mezitím si můžete nakrájet jarní cibulku na jemná kolečka a uvařit si vejce. Až vymačkáte okurku s ředkvičkami, můžete do mísy přidat také jarní cibulky a vařená vejce.
Nakonec celý salát dochuťte dresinkem z majonézy, jogurtu, hořčice, petrželky a kopru. Nezapomeňte ani na sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, aby se ochutil každý kousek zeleniny. Ředkvičkový salát můžete podávat jako přílohu ke grilovanému nebo pečenému masu, ale také jako samostatné jídlo během horkého dne. V parném létě potřebujete lehké a zdravé jídlo, které potěší vaše chuťové buňky a s tímto jednoduchým salátem toho snadno dosáhnete. Přejeme dobrou chuť!
