Kým sa cesto pečie a chladne, pripravte si vanilkový krém.
Žĺtky vymiešajte s múkou, cukrom, vanilkovým cukrom a trochou mlieka do hladka. Túto zmes pomaly vlejte do zohriatej smotany a za stáleho miešania varte do zhustnutia.
Nakoniec, keď krém trochu vychladne, primiešajte doň kocku margarínu a dobre premiešajte, aby bol hladký.
Šľahačka na veterníkový rezeň:
Smotanu na šľahanie vyšľahajte do tuha. Odporúčam použiť mixér, aby bola krásne nadýchaná.
Zostavenie koláča:
Na spodný plát cesta natrite vanilkový krém, rovnomerne ho rozotrite.
Naň navrstvite vyšľahanú smotanu a opatrne prikryte druhým plátom cesta.
Nakoniec celý koláč bohato posypte práškovým cukrom.
Tento koláč je ako pohladenie – ľahučký, krémový a plný nostalgie. Je ideálny na sviatky, rodinné oslavy alebo len tak, ku káve.
A čo je najlepšie – hoci vyzerá ako z cukrárne, zvládnete ho aj doma bez stresu.
Tak čo, pustíte sa doň ešte dnes?
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
