Ze surovin na palačinky klasicky zpracujeme hladké těsto, které v tenké vrstvě lijeme na rozpálenou pánev potřenou minimem oleje a smažíme z obou stran dozlatova.
Tvaroh, cukr, rozinky a bílky utřeme do hladka, můžete náplň osvěžit citrónovou kůrou, ale nemusíte.
Každou palačinku naplníme nádivkou a srolujeme.
Překrojíme na polovinu a překrojenou částí vzhůru je ukládáme do pekáče.
Vajíčka utřeme vidličkou, přidáme mléko, cukr a vanilku a zalijeme palačinky.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 st.
do té doby, dokud „omáčka“ nezhoustne.
Podáváme horké a posypeme moučkovým cukrem.
Videjte další na následující straně
