Mléčné výrobky – mléko, jogurty, sýry.
Obohacené potraviny – cereálie, rostlinné nápoje nebo nutriční doplňky s přidaným vitamínem B12.
Vegani by měli pravidelně užívat doplněk stravy s B12 nebo konzumovat fortifikované potraviny.
Závěr: B12 si zaslouží vaši pozornost
Nedostatek vitamínu B12 je závažný a zároveň nenápadný problém. Může se týkat kohokoliv – nejen veganů. Dlouhodobé přehlížení příznaků může vést ke zhoršení kvality života i k nevratnému poškození nervového systému. Zajistěte si pravidelný příjem potravin bohatých na tento vitamín a v případě podezření na deficit nechte změřit hladinu B12 v krvi.
Prevence je jednoduchá – a může vás ochránit před vážnými následky.
Videjte další na následující straně
