Pokud nechcete na narozeninovou nebo jakoukoli jinou oslavu kupovat dort, můžete si připravit tento, který je rychlý a velmi chutný. Pokud by se vám zdál příliš jednoduchý, stačí ho doplnit čerstvým ovocem. Rybíz, borůvky nebo maliny můžete umístit navrch nebo přímo do krému.
Příprava těsta:
Žloutky oddělíme od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Do žloutků přidáme cukr a vyšleháme je do pěny.
Poté přisypeme vanilkový cukr, přilijeme vlažnou vodu a znovu šleháme.
Během šlehání postupně přiléváme olej.
Míchání ingrediencí:
Do žloutkové směsi prosejeme mouku s práškem do pečiva a kakao. Vše promícháme a poté po částech zapracujeme sníh z bílků.
Pečení:
Hotové těsto vlijeme do dortové formy o průměru 26 cm, kterou jsme vyložili pečicím papírem, a pečeme 40 až 45 minut při teplotě 175 až 180 °C.
Upečený korpus necháme vychladnout. Jakmile vychladne, seřízneme vrchní nerovnou část a dvakrát ho podélně prokrojíme.
Příprava krému:
