Mátový čaj je jednoduchý, ale účinný způsob, jak si užít výhody máty. K přípravě namočte čerstvé nebo sušené listy máty do vroucí vody po dobu 5–10 minut. Vychutnejte si ho teplý nebo studený a oslaďte medem nebo dochuťte plátkem citronu pro větší chuť. Pokud si chcete vyrobit vlastní sušenou mátu, naučte se, jak si mátu sušit přirozeně doma.
Mátový cukr
Mátový cukr dodává osvěžující nádech dezertům a nápojům. Omyjte a osušte čerstvé lístky máty a poté je rozmixujte s cukrem, dokud nebudou jemně nasekané. Směs rozetřete na pergamenovém papíru, aby zcela uschla. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě a používejte k oslazení čaje, posypání ovoce nebo přidání do pečiva.
Mátový sirup do nápojů
mátový sirup do nápojů
Vytvořte osvěžující mátový sirup omytím a osušením pěti velkých svazků čerstvé máty. Mátu jemně nasekejte a poté v hrnci smíchejte 3 hrnky cukru s 1,5 hrnky vody. Zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí, poté přidejte nasekanou mátu a vařte 15 minut na mírném ohni. Nechte směs vychladnout, sceďte ji a sirup uložte do sterilizované lahve. Použijte ji k dochucení limonády, koktejlů nebo sodovky.
Olej s mátou
