Nejprve nastrouhejte cuketu, mrkev a bramboru.
Nastrouhanou cuketu dejte na sítko, posypte solí a nechte odpočívat na 10 minut, aby se odstranila přebytečná vlhkost.
Z cukety vytlačte přebytečnou vodu.
Ve velké míse smíchejte nastrouhanou cuketu, mrkev, bramboru, sýr, nasekaný česnek, posekanou petrželku, vejce, pepř, bylinky, papriku, ovesné vločky a mouku.
Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience rovnoměrně nespojí.
Vezměte malou hrst směsi a vytvarujte ji do tvaru prstů.
Opakujte s zbytkem směsi.
Rozpalte olivový olej na velké pánvi na středním ohni.
Smažte prsty asi 3-4 minuty z každé strany nebo dokud nezískají zlatavou barvu a nejsou propečené.
Vyjměte a nechte odsát na papírovém ubrousku.
Videjte další na následující straně
