Příprava listového těsta:
Rozdělíme listové těsto na dvě části. Každou část rozválíme na tenký plát.
Propíchneme vidličkou na několika místech, aby se zabránilo nafukování během pečení.
Přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 150 °C, dokud nezezlatoví – obvykle asi 10–15 minut.
Příprava krému:
V hrnci přivedeme mléko k vaření.
Přidáme krystalový cukr, vanilkový cukr a zlaté klasy.
Necháme vařit asi 5 minut, poté přidáme žloutky (rozšlehané v misce) a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí (krém by měl být hustý).
Krém odstavíme a necháme úplně vychladnout.
Příprava máslové náplně:
Vejce vyšleháme do pěny a postupně do ní zašleháme vychlazený krém.
Tuto směs rozetřeme na jeden z upečených plátů listového těsta.
Přidání šlehačky a čokolády:
