Začněte tím, že přivedete k varu velký hrnec vody.
Přidejte špetku soli, abyste těstoviny ochutili.
Těstoviny přidejte do vroucí vody a vařte je al dente podle pokynů na obalu.
Obvykle to trvá asi 8 až 10 minut. Nezapomeňte těstoviny pravidelně míchat, aby se neslepily.
Po uvaření těstoviny sceďte v cedníku a krátce propláchněte studenou vodou.
Tím se zastaví proces vaření a těstoviny se nerozvaří.
Krok 2: Příprava zeleniny
Zatímco se těstoviny vaří, můžete si připravit zeleninu.
Cherry rajčátka rozkrojte napůl.
Okurku oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
Papriku zbavte semínek a také ji nakrájejte na kostičky.
Červenou cibuli oloupejte a najemno nakrájejte.
Ujistěte se, že všechna zelenina je stejně velká, aby se dala snadno rozdělit do salátu.
Krok 3: Příprava dresinku
V malé misce si připravte jogurtový dresink.
Do misky přidejte bílý jogurt, citronovou šťávu a olivový olej. Vše dobře promíchejte, dokud směs nebude krémová a hladká. Dle chuti dresink osolte a opepřete. Můžete zde přidat více či méně koření, podle vaší chuti. Dresinek by měl chutnat svěže a mírně kysele, aby zvýraznil chuť salátu.
Krok 4: Vše smíchejte
