01.
Ve větším hrnci na lžíci másla orestujte nasekanou cibuli. Až zesklovatí, přidejte rýži, na kostičky nakrájenou mrkev a společně je zarestujte s cibulkou.
02.
Do hrnce vlijte horký kuřecí vývar a vařte, dokud rýže a mrkev nezměknou.
03.
Pak v misce rozšlehejte jedno vejce v citronové šťávě. Tenkým pramínkem tuto směs za stálého šlehání vlijte do vroucí polévky.
04.
Krátce polévku s vejcem provařte, přidejte kuřecí maso (např. obrané ze skeletu) a polévku dochuťte solí, pepřem a sušeným tymiánem.
Videjte další na následující straně
