Vychladlé listové těsto rozválejte na sílu 2 mm. Nakrájejte ho na proužky široké 3 cm a zešikma je natočte na plechovou trubičku. Potřete rozšlehaným vajíčkem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.
Bílky s cukrem nahřejte ve vodní lázni na 60 °C a vyšlehejte pevný sníh. Upečené trubičky plňte bílkovým sněhem, před podáváním pocukrujte moučkovým cukrem.
Videjte další na následující straně
