Zalijte vodou nebo zeleninovým vývarem (případně přidejte bujonovou kostku pro intenzivnější chuť). Přiveďte k varu, poté snižte plamen a nechte mírně probublávat pod pokličkou alespoň 20 minut, aby se všechny chutě dobře propojily.
Rýže: Mezitím si uvařte rýži zvlášť podle návodu na obalu.
Dokončení: Vyjměte z polévky bobkový list, nové koření a celý pepř. Přidejte uvařenou rýži a máslo. Promíchejte, aby se máslo rozpustilo a polévku zjemnilo. Dochuťte solí a pepřem dle chuti. Pokud chcete, můžete přidat i trochu smetany ke šlehání pro extra krémovou konzistenci.
Servírování: Podávejte horkou, ozdobenou čerstvou bazalkou nebo petrželkou.
Tipy a triky:
Pro intenzivnější chuť můžete přidat do polévky i trochu cukru.
Pokud nemáte rádi kousky rajčat, můžete polévku na závěr rozmixovat tyčovým mixérem dohladka.
Pro pikantnější chuť můžete přidat špetku chilli vloček.
Místo rýže můžete použít i jiné těstoviny, například drobné hvězdičky nebo tarhoňu.
Dobrou chuť!“““
