Příprava marinády:
V míse smíchejte jogurt s majonézou, nasekaným česnekem, sladkou paprikou, sušeným koriandrem a citronovou šťávou. Osolte a opepřete podle chuti.
Marinování kuřete:
Marinované kuřecí plátky položte do misky se směsí a důkladně promíchejte, aby byly všechny kousky pokryté marinádou. Nechte marinovat po dobu 1 hodiny na chladném místě.
Grilování kuřete:
Na pánvi na středním ohni rozehřejte trochu olivového oleje. Přidejte marinované kuřecí plátky a smažte, dokud nebudou zlatohnědé a důkladně propečené. Kuřecí maso by mělo mít interní teplotu alespoň 75 °C.
Příprava tortilly:
Rozehřejte tortillu na pánvi nebo v mikrovlnné troubě, dokud nebude teplá a měkká. Na rozehřátou tortillu položte vrstvu strouhaného sýra mozzarella, nechte ji chvíli rozpustit.
Naplnění wrapu:
Na rozpuštěný sýr položte grilované kuře, přidejte smažené brambory a plátky nakládaného okurky.
Balení wrapu:
