1️⃣ Máslo a moučkový cukr vyšlehejte do světlé pěny – cca 2 minuty.
2️⃣ Přidejte žloutky a vanilku – znovu promíchejte do hladké směsi.
3️⃣ Mouku a sůl prosejte a postupně zapracujte do máslové směsi.
✔ Můžete míchat ručně nebo v robotu – těsto by mělo být hladké a měkké.
4️⃣ Těsto lehce zploštěte, zabalte do potravinové fólie a dejte do lednice na 30 minut.
🍰 Použití na koláč nebo tartaletku:
✔ Těsto rozválejte přímo na fólii – snadno ho přenesete do formy
✔ Přitlačte prsty ke stěnám formy, odstraňte fólii a odkrojte přebytky
✔ Propíchejte vidličkou a přikryjte alobalem
✔ Přidejte zátěž (např. suché fazole nebo keramické kuličky)
✔ Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 15 minut – dozlatova
🍪 Použití na sušenky nebo alfajores:
Videjte další na následující straně
