Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky.
Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte prolisovaný česnek a krátce orestujte.
Přidejte žampiony, osolte, opepřete a restujte cca 5–7 minut, dokud nezměknou a nezískají zlatavý nádech.
Zalijte smetanou, promíchejte a nechte mírně probublávat cca 3–5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
Na závěr můžete přidat nasekanou petrželku nebo nastrouhaný parmazán.
Podávejte teplé – s čerstvým pečivem, rýží, těstovinami nebo jako přílohu k masu.
📌 Tipy pro české domácnosti:
Místo žampionů můžete použít hlívu ústřičnou nebo směs lesních hub
Smetanu lze nahradit zakysanou smetanou pro lehčí verzi
Skvělé i jako základ pro těstovinový pokrm – stačí přidat špagety nebo penne
Pokud máte rádi pikantní chuť, přidejte špetku chilli nebo uzenou papriku
🍽️ Proč si je oblíbíte:
