Zapečené špagety s mletým hovězím masem a slaninou

Špagety uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu, ale o 1-2 minuty méně, aby zůstaly “al dente”. Slijte je a přidejte trochu oleje, aby se nelepily.
Na pánvi opečte slaninu do křupava, poté ji vyndejte a nechte okapat na papírové utěrce.
Ve výpeku ze slaniny orestujte cibuli do sklovata, přidejte česnek a krátce opečte.
Přidejte mleté maso a opečte do hněda, rozbíjejte ho vařečkou, aby nezůstalo v hrudkách. Osolte a opepřete.
Vraťte slaninu do pánve, přidejte passatu nebo rajčata, oregano a bazalku. Duste asi 10 minut, dokud omáčka trochu nezhoustne.
Smíchejte uvařené špagety s masovou směsí. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
Předehřejte troubu na 180°C. Vymažte pekáč máslem.
Naskládejte směs do pekáče, posypte směsí strouhaných sýrů a parmezánu.
Pečte 15-20 minut, dokud sýr nezezlátne a směs nezačne bublat.
Nechte 5 minut odstát před podáváním.
Dobrou chuť! Tento vydatný pokrm se skvěle hodí s čerstvým zeleninovým salátem.