Masové kuličky s lahodnou smetanovou omáčkou podávané s brusinkami jistě dobře znáte. Stejně dobře se dají připravit i v zapečené variantě a jsou stejně výborné, možná ještě lepší!
Ingredience pro:
masové kuličky
1 lžička másla
1 ks menší cibule
400 g mletého krůtího masa
1,5 ks rohlíku
50 ml mléka
1 ks vejce
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky mletého nového koření
2 špetky soli
1 špetka pepře
Zapékací omáčka
1,5 lžíce másla
1,5 lžíce hladké mouky
200 ml hovězího vývaru
100 ml 30% smetany ke šlehání
1 lžička dijonské hořčice
1/4 lžičky muškátového oříšku
1 špetka soli
K podávání
3 lžíce brusinkové zavařeniny
1 lžíce hladkolisté petržele
Postup
Videjte další na následující straně
