Zapomeňte na VYSOKOU HLADINU CUKRU V KRVI a OBEZITU! Tento recept na játra je opravdovým pokladem!

Na pánvi rozehřejte trochu oleje, přidejte cibuli s česnekem a osmahněte dozlatova. Potom přidejte mrkev, krátce orestujte, přisypejte zelí, pažitku i petržel a duste pár minut.
Ovesná vsadka
V míse smíchejte vejce, ovesné vločky, sůl, pepř a uzenou papriku. Vznikne hustější hmota, která pomůže směs spojit.
Smíchejte játra se zeleninou
Vyndejte játra z mléka, osušte je a přidejte na pánev ke zelenině. Přidejte ovesno-vaječnou směs a vše promíchejte. Nechte pomalu dusit asi 20–25 minut, občas zamíchejte.
Jogurtovo-sýrový finiš
Rozehřejte jogurt, přidejte nastrouhaný sýr, citronovou šťávu, trochu soli a pepře. Tuto omáčku nalijte na hotovou směs, nechte probublat 2–3 minuty a můžete servírovat.
💡 Tipy na závěr
Namáčení jater: nedílný krok pro jemnější chuť bez hořkosti.
Pomalu restujte: nízká teplota dopřeje ingrediencím čas na rozvinutí vůně i chuti.
Kohereční nutriční profil: játra jsou plná železa, vitaminu A a B12, jogurt a vločky dodají bílkoviny, fibro-vlákninu a probiotika.
Doplňková jídla: výborné s hnědou rýží, celozrnnými těstovinami nebo zeleninovým salátem pro lehký, ale výživový variant.
Tato chutná játra na jogurtové omáčce nejsou jen gastronomický zážitek – jsou i přirozenou cestou, jak podpořit váš metabolismus, stabilizovat glykemii a přitom si dopřát bohaté jídlo. Vyzkoušejte je – vaše tělo vám poděkuje!