Rajčata zůstávají pevná, nekašovitá.
Lahodná, lehce pikantní chuť díky česneku a octu.
Skvělé k masu, na omáčky, do guláše i jen tak k chlebu.
Děti je milují – a sklenice mizí jedna po druhé už od listopadu.
📝 Tipy na vylepšení:
Přidejte do některých sklenic feferonku pro pálivou variantu.
Můžete zkusit i variantu s trochou medu místo cukru – pro jemnější sladkokyselou chuť.
Pokud máte rádi bylinky, zkuste snítku tymiánu nebo rozmarýnu.
💬 Závěrem:
Tento recept na zavařovaná rajčata není žádný „trik z internetu“ – je to osvědčený, tradiční způsob uchování letní úrody, který v českých kuchyních funguje desítky let. Pokud hledáte chuť domova ve sklenici, právě jste ji našli.
👩🍳 Sdílejte mezi další hospodyňky – třeba i ony hledají ideální recept na rajčata, která nezůstanou do jara na poličce!
