Předehřejte troubu na 180 °C (horní/dolní ohřev)
V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny
Přidejte olej, mléko a pudinkový prášek – dobře promíchejte
Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli
Vzniklé těsto nalijte do vymazané nebo pečicím papírem vyložené formy
Pečte přibližně 35–45 minut – dokud povrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá
Nechte vychladnout, poté můžete posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit ovocem
💡 Tipy pro české domácnosti:
Koláč je skvělý i druhý den – stačí ho uchovat v chladu
Můžete ho doplnit ovocem (např. meruňky, borůvky, maliny) nebo polít čokoládovou polevou
Pro slavnostní verzi přidejte do těsta hrst nasekaných ořechů nebo rozinek
Hodí se i do formy na bábovku – výsledek bude stejně lahodný
Tento vanilkový koláč je důkazem, že babiččiny recepty mají stále své místo v moderní kuchyni. Jednoduchý, rychlý a přitom tak chutný – ideální pro každého, kdo miluje domácí pečení bez složitostí.
💬 Máte vlastní variantu tohoto koláče?
