Zázračný chlebík z pánve: Rychlý recept na domácí chleba bez trouby

Příprava těsta: V misce smíchejte pšeničnou mouku, droždí, sůl a vodu. Důkladně promíchejte a vypracujte jednotné těsto, které by mělo být hladké a elastické.
Kynutí těsta: Těsto rozdělte na dva bochníky o hmotnosti 400 g každý. Nechte těsto kynout asi 30 minut, dokud se nezvětší.
Příprava pánve: Mezitím si připravte pánev, kterou vymažete trochou oleje. Těsto vložte na pánev a pečte pod pokličkou na střední teplotě přibližně 12-15 minut.
Obrácení chleba: Po upečení první strany potřete vrchní stranu chleba olejem a pomocí talíře obrátíte chléb. Pokračujte v pečení pod pokličkou na druhé straně, dokud nebude pěkně zlatavý.
Dopékání: Když je chléb z obou stran krásně opečený, odstraňte pokličku a nechte ho ještě chvíli dopéct, aby se kůrka stala krásně křupavou.
Podávání: Hotový chlebík nechte chvíli vychladnout a poté ho rozkrájejte na plátky. Podávejte jako přílohu k jídlům nebo jako samostatné jídlo.