regulovat krevní tlak, protože ředí krev, čímž napomáhá regulaci krevního tlaku a prevenci tvorby krevních sraženin.
snižovat hladinu LDL cholesterolu, který může být spojen s onemocněním srdce.
předcházet růstu bakterií v těle.
zlepšovat krevní oběh díky obsahu zinku a magnézia, což se promítá do zlepšení zdraví kardiovaskulárního systému.
Zázvor je také znám
svými protizánětlivými vlastnostmi: studie provedená RMG Biosciences zdůraznila vlastnosti zázvoru jako prostředku proti chronickým zánětům, protože obsahuje protizánětlivé složky a lze ho dokonce srovnávat s farmakologickými vlastnostmi nesteroidních protizánětlivých léčiv. Díky tomu gingeroly, shogaoly a paradoly obsažené v zázvoru pomáhají zmírňovat bolest spojenou se zánětem kloubů u lidí.
Zázvor také pomáhá při hubnutí
