Zde je moje malé tajemství, jak zajistit, aby měl můj manžel vždy dobrou náladu – je z něj na tom posedlý.

Předehřejte troubu na 190 °C (375 °F). Pleh vyložte papírem na pečení.
Ve velké míse smíchejte mouku, krystalový cukr, prášek do pečiva, sůl a skořici.
V další misce smíchejte mléko, vejce a vanilkový extrakt. Tekuté složky nalijte do suchých a promíchejte jen do těsta (nemíchejte příliš dlouho).
Opatrně vmíchejte na kostičky nakrájená jablka a roztavené máslo, dokud nejsou rovnoměrně rozptýlené v těstě.
Lžící vytlačte kousky těsta na připravený plech do malých kopců.
Pečte v předehřáté troubě 15–18 minut, nebo dokud fritterky nezískají zlatavou barvu a špejle vložená do středu nevyjde čistá.
Zatímco fritterky pečou, připravte glazuru našleháním moučkového cukru, mléka a vanilkového extraktu v malé misce do hladka.
Po upečení nechte fritterky asi 5 minut vychladnout, poté je polijte připravenou glazurou. Podávejte teplé a vychutnávejte si domácí lahodu.