Polovinu lněných semínek rozemlejte na prášek.
Ovesné vločky, lněná semínka (celá i mletá), slunečnicová semínka, ořechy, dýňová semínka, sezamová semínka a brusinky nasypte do misky, osolte a promíchejte. Do druhé misky nalijte teplou vodu, přidejte med a olej a promíchejte. Poté vlijte mokré ingredience do suchých – vše dobře promíchejte a nechte asi 2–3 hodiny nabobtnat.
Po uplynutí této doby nalijte směs do pekáče vyloženého pečicím papírem. Pevně přitlačte a zarovnejte. Vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia (používám horní a spodní ohřev bez horkovzduchu).
Můj chléb se pekl 1 hodinu. Upečený chléb vyjměte z pekáče a nechte ho vychladnout na mřížce. Chléb krájejte ostrým nožem až po úplném vychladnutí.
Chléb zabalený v pečicím papíru skladuji v lednici.
