1️⃣ Rozpuštění želatiny
Do větší mísy nasypte želatinový prášek a zalijte 250 ml vroucí vody. Důkladně míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
2️⃣ Přidání tekutin
Přilijte 200 ml studené vody nebo mléka a krátce promíchejte. Pokud chcete ještě jemnější chuť, přidejte smetanu nebo zakysanou smetanu.
3️⃣ Šlehání do pěny
Pomocí mixéru šlehejte směs na vysoké otáčky asi 5–7 minut, dokud nezačne pěnit a nebude mít nadýchanou strukturu (připomíná šlehaný mousse).
4️⃣ Chlazení
Přeneste pěnu do jedné větší mísy nebo do menších skleniček. Nechte chladit v lednici minimálně 2 hodiny, ideálně však přes noc, aby dezert krásně ztuhl.
⏱ Časová náročnost:
Příprava: 10 minut
Šlehání: 7 minut
Chlazení: min. 2 hodiny
Celkem: cca 2 hodiny 20 minut
🍓 Tipy na obměny:
Videjte další na následující straně
