přidat do polévek a dušených jídel,
grilovat, opékat nebo zapékat,
nakládat do octa či připravit jako přílohu,
kombinovat s rajčaty, citronovou šťávou nebo česnekem, čímž se omezí její slizovitost.
Tip: Pokud vám vadí její „kluzká“ textura, zkuste ji připravit rychlým opečením nebo krátkým povařením v kyselém prostředí – to sliz výrazně redukuje.
Shrnutí
Okra je výživná zelenina, která může pomáhat při znižování cholesterolu, cukru v krvi a podpore zdraví srdce.
Je bohatá na vlákninu, antioxidanty a vitamíny.
Diabetici by měli její konzumaci konzultovat s lékařem kvůli možnému ovlivnění léků.
Zaradení okry do stravy může být jednoduchý a chutný způsob, jak podpořit své zdraví přirozenou cestou.
Videjte další na následující straně
