Pripravte zeleninu: Karfiol aj brokolicu umyte a rozdeľte na menšie ružičky. Dajte variť do osolenej vody na cca 10 minút – zelenina by mala zostať mierne chrumkavá. Potom sceďte a nechajte odkvapkať.
Pripravte zálievku: V miske zmiešajte kyslú smotanu, žĺtky, štipku soli a korenie. Všetko spolu dobre premiešajte alebo vyšľahajte.
Zapekanie: Zapekaciu misu vymastite maslom alebo olejom. Uložte do nej karfiol s brokolicou, rovnomerne polejte pripravenou smotanovou zmesou a posypte nastrúhaným syrom.
Pečenie: Pečte v rúre vyhriatej na 200 °C približne 15–20 minút, kým povrch nie je zlatistý a chrumkavý.
Tip na záver:
Podávajte ako ľahký obed alebo večeru s kúskom celozrnného pečiva. Skvele chutí aj ako príloha k mäsu.
Dobrú chuť a nezabudnite recept zdieľať aj so svojimi priateľmi.
