Příprava zeleniny: Cuketu, mrkev a brambory nastrouhejte nahrubo. Pokud pustí hodně vody, jemně je vymačkejte.
Smíchání surovin: Do větší mísy dejte nastrouhanou zeleninu, přidejte vejce, nastrouhaný sýr, najemno nakrájenou jarní cibulku, nasekanou petrželku, ovesné vločky, mouku, sůl, pepř a sušenou papriku. Vše dobře promíchejte, aby vznikla kompaktní směs.
Tvarování a smažení: Tvarujte menší placičky a smažte je na rozpálené pánvi s trochou oleje dozlatova z obou stran (cca 3–4 minuty z každé strany).
Jogurtový dip: Mezitím si připravte jednoduchý dip – smíchejte bílý řecký jogurt, prolisovaný česnek a nastrouhanou salátovou okurku. Dochutťe solí a pepřem.
Videjte další na následující straně
