Najprv si umyte a očistite kapustu. Potom ju buď nakrúžte na strúhadle, alebo nakrájajte ostrým nožom na tenké rezance. Potom zeleninu preložte do panvice s rozpáleným slnečnicovým olejom a opekajte do zmäknutia zo všetkých strán. V ďalšej fáze pridajte do panvice ošúpanú a najemno nastrúhanú mrkvu a premiešajte.
Dochuťte soľou, mletým čiernym korením, pridajte paradajkový pretlak, prepojte suroviny vareškou a ďalej duste. Potom si olúpte aj zemiaky, nakrájajte na menšie kocky a spolu so 100 mililitrami vody pridajte do zeleninovej zmesi.
V ďalšej panvičke si orestujte na kocky pokrájanú klobásu podľa obľuby, pridajte k nej jemne nasekanú cibuľu, huby podľa výberu a restujte do zlatista.
Nakoniec klobásovú zmes vsypte k opečenej kapuste so zemiakmi a mrkvou a dôkladne premiešajte. Ešte chvíľu na záver spoločne prehrejte a podávajte teplé.
Mňam!
Máme hotovo.
Prajeme Vám dobrú chuť.
