Máslem vymažte zavařovací sklenice a na dno v jedné vrstvě rozložte plátky loupáku, které zakápněte rumem.
Jablka promíchejte se dvěma lžícemi cukru a skořicí a část navršte na loupák. Tvaroh promíchejte se zbylým cukrem a vanilkovým extraktem a také část přidejte na jablka.
Potom vše ještě jednou zopakujte, loupák, jablečnou a tvarohovou vrstvu. Nakonec nahoru přidejte plátky loupáku, zakápněte rumem a trochou másla a pečte v troubě na 180 °C asi 20 minut, aby vrchní vrstva zezlátla.
Žemlovku podávejte ještě vlažnou se zmrzlinou. Pokud vám stihne vychladnout, přihřejte si ji v troubě nebo mikrovlnce, stojí to za to.
Videjte další na následující straně
