Jablka nastrouháme nahrubo, vánočku nakrájíme na silnější plátky.
Každý plátek smočíme v mléce a klademe vrstvu do máslem vymazaného pekáčku.
Na ni rozložíme jablka, rozinky, krájené nebo strouhané ořechy, posypeme skořicovým cukrem a zakápneme rozpuštěným máslem a rumem. Vrstvy takhle střídáme, poslední je vánočková. Tu jen zakápneme máslem a zalijeme vejci rozšlehanými v troše mléka.
Pečeme v troubě na 180 °C dozlatova. Podáváme sypané moučkovým cukrem a zdobené šlehačkou. Výborné je přidat do jablek kousky (třeba kompotovaných) meruněk.
Videjte další na následující straně
