Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušná).
Ořízněte vršek každé bulky a jemně vyjměte vnitřek bulek rukou nebo lžičkou. Dbejte na to, abyste neprořízli dno. Vydlabané bulky položte na plech.
Rozpusťte máslo v malém hrnci a přidejte nasekaný česnek. Nechte 1 minutu restovat na mírném ohni bez zhnědnutí. Tímto česnekovým máslem jemně potřete vnitřek bulek, aby získaly chuť.
Na dno každé bulky dejte lžíci zakysané smetany a poté rovnoměrně rozdělte strouhaný sýr.
Do každé bulky opatrně rozbijte vejce, přičemž dbejte na to, aby žloutek zůstal nepoškozený. Jemně osolte a opepřete povrch.
Pečte 15 až 18 minut, dokud bílek nezpevní a žloutek zůstane tekutý (nebo více upečený podle vaší chuti). Sledujte pečení, aby bulky zůstaly zlaté a nespálily se.
Před podáváním posypte čerstvou pažitkou a servírujte horké!
Tipy a rady:
