Hodnocení: ★★★★★ (4,9/5 na základě 1085 hlasů)
🕒 Doba přípravy: 10 min. příprava | 6 hodin pomalé vaření | 6 hod. 10 min. celkem
🍽 Porce: 4-6 osob
🔥 Obtížnost: Snadné
💰 Náklady: Dostupné
💡 Proč si tento recept zamilujete
Toto kuřecí kari z pomalého hrnce je neuvěřitelně šťavnaté, aromatické a plné chuti. Koření se pomalu vpíjí do masa, čímž se vytvoří hluboká a bohatá omáčka, která je neodolatelně krémová. Ideální pro všechny, kdo milují pohodové vaření a autentickou indickou kuchyni! 🍛🔥
🛒 Ingredience
Na kuřecí kari:
✅ 1 kg kuřecích stehen nebo vykostěných kuřecích stehen
✅ 2 cibule, nasekané
✅ 3 stroužky česneku, prolisované
✅ 1 plechovka drcených rajčat (400 g)
✅ 250 ml kokosového mléka
✅ 1 lžíce rajčatového protlaku
✅ 1 lžička mletého zázvoru
✅ 1 lžička kurkumy
✅ 2 lžičky kari koření
✅ 1 lžička mletého kmínu
✅ ½ lžičky skořice
✅ 1 lžička garam masaly
✅ 1 lžička mleté papriky
✅ ½ lžičky chilli (volitelné, pro pikantní verzi)
✅ 1 lžička soli
✅ ½ lžičky černého pepře
✅ 1 lžíce oleje nebo másla
Volitelné pro extra chuť:
✅ 1 lžíce medu nebo cukru (pro jemnou sladkost)
✅ Hrst čerstvého koriandru, nasekaného
👩🍳 Postup
