Připravte cuketu.
Nastrouhejte cuketu na struhadle a vložte ji do mísy. Přidejte špetku soli a nechte 5 minut stát. Důkladně vymačkejte přes sítko nebo látku, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.
Smíchejte hlavní suroviny
Ve zvláštní míse vyšlehejte vajíčka se solí, pepřem a kořením dle výběru (sypané česnek, oregano, kurkuma atd.). Přidejte lžíci mouky a dobře promíchejte, dokud směs nebude hladká.
Přidejte cuketu.
Vypusťte cuketu zcedněnou do směsi vajíček s moukou. Dobře promíchejte.
Smažení na pánvi:
Rozpalte nepřilnavou pánev s malým množstvím oleje. Vlijte polovinu směsi a rovnoměrně ji rozetřete, aby pokryla dno celé pánve.
Přidejte náplň.
Na spodní vrstvu položte šunku a plátky sýra a posypte jarními natí.
Přikryjte a opečte.
Videjte další na následující straně
