Shutterstock
Brukvovité rostliny jsou rozmanitou skupinou zeleniny patřící do čeledi brukvovitých (Brassicaceae), nazývané také „Cruciferae“, o které se věří, že má vlastnosti prevence rakoviny. Mezi zeleninu patří mimo jiné ředkvičky, rukola, bok choy, brokolice, růžičková kapusta, zelí, květák, kadeřávek, daikon a tuřín.
Tato zelenina je bohatá na isothiokyanáty, sloučeniny, které snižují záněty a deaktivují rakovinotvorné chemikálie.
Konzumace této zeleniny pomáhá snižovat riziko vzniku některých typů rakoviny, včetně rakoviny prsu, jícnu, ústní dutiny a ledvin.
Kurkuma
Kurkuma je další rostlina, která je tak všestranná, že si našla cestu nejen do kuchyní mnoha zemí, ale také do kosmetického průmyslu, farmaceutického průmyslu a dalších oblastí.
Kurkuma mimo jiné obsahuje ochranné sloučeniny, včetně kurkuminu, má antioxidační vlastnosti, které mohou pomoci tělu v boji proti zánětům, může pomoci zmírnit artritidu, může pomoci omezit růst rakovinných buněk, chrání buňky před poškozením a zmírňuje projevy stárnutí.
Houby
