Studie provedená na 36 tisících účastníkech po dobu několika desetiletí ukázala, že zařazení hub do stravy pomáhá snižovat riziko vzniku rakoviny prostaty. Houby jsou bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, zejména L-ergothionein, o kterém se předpokládá, že pomáhá snižovat oxidační stres.
Další studie naznačuje, že houby mohou pomoci předcházet rakovině prsu, pravděpodobně díky sloučeninám, jako je glutathion, ergothionein a polysacharidy. Léčivé odrůdy, jako je reishi, krůtí ocas, shiitake a maitake, posilují protinádorovou imunitu a polysacharid PK z krůtího ocasu napomáhá léčbě rakoviny.
Česnek
Cibule, šalotka, pórek a česnek jsou protirakovinné potraviny, o kterých se říká, že zabraňují určitým druhům rakoviny, jako je rakovina tlustého střeva a další druhy rakoviny související se střevy.
Podle výzkumu má cibule a česnek „slibné biologické aktivity, které svědčí o jejich potenciálu jako silných antioxidantů a protirakovinných látek“.
Wakame
Shutterstock
