Řemeslný chléb se semínky je skvělou volbou pro všechny, kteří si chtějí doma upéct voňavý bochník s křupavou kůrkou a vláčnou střídou. Díky přidaným semínkům má chléb jemnou oříškovou chuť a vyšší výživovou hodnotu. Hodí se k pomazánkám, polévkám nebo jako základ poctivého sendviče. Tento recept je ideální pro domácí pečení bez složité techniky.
Ingredience
Na těsto:
500 g pšeničné hladké mouky
7 g sušeného droždí (nebo 25 g čerstvého)
300 ml vlažné vody
10 g soli
1 lžička medu nebo cukru
2 lžíce olivového oleje
50 g směsi semínek (lněná, slunečnicová, sezamová, chia)
Volitelně pro zvýraznění chuti:
1 lžička sušeného tymiánu nebo rozmarýnu
1 lžíce dýňových semínek na posypání
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
