Zde je několik nápadů a receptů, jak si vychutnat sladký zážitek bez přidání cukru:
Bez cukru! 😮 Užijte si sladkost bez přidaného cukru!
Klíčem jsou přírodní sladidla a zvýraznění původní chuti ingrediencí.
Zásady přirozeně slazených dezertů:
Používejte zralé ovoce: Čím zralejší ovoce, tím sladší bude. Zralé banány, datle, fíky, hrozny nebo sladké hrušky tvoří fantastický základ. Přirozenou kyselou chuť jahod nebo malin lze vyvážit jejich kombinací se sladším ovocem.
Přidejte pikantní nádech: Skořice, vanilka, kardamom, muškátový oříšek a zázvor zvýrazňují sladkost bez přidání cukru.
Sušené a sušené ovoce: Datle, rozinky, švestky a sušené meruňky jsou vynikajícími sladidly a také působí jako pojiva v mnoha dezertech. Ořechy (vlašské ořechy, mandle, kešu oříšky) dodávají dezertům krémovou chuť.
Skrytá sladidla: Mezi méně známá, ale vynikající sladidla patří dýně, pyré ze sladkých brambor nebo dokonce červená řepa.
Nápady na rychlé recepty bez cukru:
a) Rychlá banánová zmrzlina (Nice Cream)
Klasika a super snadné!
Ingredience:
2–3 zralé banány, nakrájené a zmrazené
Trochu rostlinného mléka (mandlové mléko, ovesné mléko), jen tolik na rozmixování
Volitelné: 1 lžíce kakaového prášku, 1/2 lžičky vanilkového extraktu, hrst lesních plodů (mražené jahody nebo maliny)
Příprava:
