Jemná, krémová a ovocná dobrota zabalená do nadýchaného těsta – připravena potěšit každé ráno.
🛒 Ingredience (na 1 roládu, cca 8–10 porcí):
Na piškot:
🥚 4 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
🍬 120 g krupicového cukru
🌾 100 g polohrubé mouky
🥄 1 lžička prášku do pečiva
🧂 Špetka soli
Na tvarohový krém:
🧀 250 g měkkého tvarohu
🥣 150 ml smetany ke šlehání (33%)
🍬 3–4 lžíce moučkového cukru (dle chuti)
🧁 1 vanilkový cukr
🍋 Citronová kůra (volitelné)
Na plnění:
🍓 4–5 lžic ovocného džemu (jahodový, malinový nebo borůvkový)
🍇 Čerstvé ovoce na ozdobení (borůvky, maliny, jahody, máta)
👩🍳 Postup:
1️⃣ Příprava piškotu:
Předehřejte troubu na 180 °C. Vyšlehejte bílky se špetkou soli do pevného sněhu. V jiné míse vyšlehejte žloutky s cukrem do světlé pěny. Vmíchejte mouku s práškem do pečiva a nakonec opatrně přidejte sníh z bílků. Těsto rozetřete na plech s pečicím papírem a pečte 10–12 minut, dokud lehce nezrůžoví.
2️⃣ Zabalení:
