Játra a žlučník hrají zásadní roli v trávení a detoxikaci těla. Pokud je chcete podpořit, zklidnit nebo preventivně chránit, existuje chutný způsob, jak toho dosáhnout – červený boršč z řepy. Tento tradiční pokrm není jen lahodný, ale i mimořádně prospěšný pro vaše zdraví.
Proč právě boršč z červené řepy?
Červená řepa je doslova nabitá detoxikačními a regeneračními látkami. Pravidelná konzumace boršče z ní pomáhá:
Podpořit činnost jater – díky betainu a antioxidantům
Zlepšit odtok žluči – což napomáhá trávení tuků
Snížit hladinu cholesterolu – díky rozpustné vláknině
Stabilizovat krevní tlak – vysoký obsah draslíku pomáhá cévám
Dodat energii a živiny – bohatý na vitamín C, železo, kyselinu listovou i vitamín A
🥄 Recept na jednoduchý boršč z červené řepy
Tento recept je nenáročný, vhodný i pro začátečníky, a přesto plný chuti.
Ingredience:
4–5 středních červených řep, oloupaných a nakrájených na kostičky
1 střední cibule, jemně nasekaná
2–3 stroužky česneku, nasekané nebo prolisované
1 l zeleninového vývaru nebo čisté vody
2 lžíce jablečného octa (podpoří detoxikaci)
Sůl a pepř dle chuti
1 lžíce olivového oleje
Zakysaná smetana nebo bílý jogurt na servírování (volitelné)
👩🍳 Postup přípravy:
Orestujte cibuli a česnek
V hrnci na olivovém oleji lehce orestujte cibuli, poté přidejte česnek a nechte ho rozvonět.
Přidejte řepu
