V každém z nás dřímá sladká vzpomínka na dětství – na horké letní dny, kdy jsme s radostí mlsali zmrzlinu s kamarády nebo u babičky na dvorku. A právě tuto vzpomínku si můžete snadno přivolat i dnes. Nejen že připravíte něco opravdu chutného, ale navíc bez konzervantů či umělých přísad. Pojďme si ukázat jednoduchý recept na krémovou domácí zmrzlinu, kterou zvládne opravdu každý – bez zmrzlinovače a složitostí.
🧾 Ingredience:
500 ml smetany ke šlehání (min. 30% tuku), dobře vychlazené
400 g slazeného kondenzovaného mléka
1 lžička vanilkového extraktu
Volitelně: čerstvé ovoce, kousky čokolády, nasekané oříšky, karamel nebo jiné oblíbené přísady
🍨 Postup krok za krokem:
1. Ušlehejte smetanu
Vychlazenou smetanu nalijte do větší mísy a šlehejte elektrickým šlehačem, dokud nevznikne pevná, ale nadýchaná šlehačka. Smetana by měla tvořit špičky, ale neměla by být přemlácená.
2. Přidejte kondenzované mléko a vanilku
Do ušlehané smetany přilijte kondenzované mléko a vanilkový extrakt. Pomocí stěrky nebo metličky jemně promíchejte, dokud se všechny suroviny nespojí do hladkého krému.
3. Přidejte dobroty navíc
